Rezept: Krabben-Mango-Cocktail

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.69 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Mangofrucht
100 g	Krabben	ca. 1.29 €
2 EL	Mayonaise	ca. 0.08 €
4 EL	Sahne	ca. 0.33 €
1 Prise(n)	Zucker	ca. 0.00 €
	Zitronensaft,
1 TL	Grüne Pfefferkörner	ca. 0.06 €
1 EL	Meerrettich - gerieben	ca. 0.07 €
	Pfefferminzblättchen

Zubereitung:

Mangofrucht waschen und längs halbieren, Stein herauslösen, Fruchtfleisch herauslösen und in Würfel schneiden. Krabben mit kaltem Wasser in einem Sieb überbrausen, abtropfen lassen, Mayonnaise mit Sahne und den übrigen Zutaten verrühren. Mit dem Mangofleisch und den Krabben vermischen.

Prep time: 10 mins Cook time: 0 mins Difficulty:

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Krabben-Mango-Cocktail Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Krabben in Lake * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Meerrettich - Glas * Minze - Pfefferminze - Bund * Pfefferkörner grün - in Lake * Schlagsahne * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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