Rezept: Grünkernsuppe, andere Art

Bild: GrÃ¼nkernsuppe, andere Art - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.24 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Grünkernmehl	ca. 0.00 €
125 g	Butter	ca. 0.90 €
1 l	Fleischbrühe	ca. 0.08 €
1 kl.	Kalbshaxe
kl.	Sahne
1	Ei	ca. 0.26 €

Zubereitung:

Man röstet das Grünkernmehl zusammen mit der Butter, füllt mit Fleischbrühe auf, gibt eine kleine Kalbshaxe hinein und kocht diese langsam weich. Nachdem die Suppe mit einem in Sahne verquirlten Ei gebunden wurde, erhölt sie als Einlage die in Würfel geschnittene Kalbshaxe.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Grünkernsuppe, andere Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Grünkernmehl * Klare Fleischsuppe - Pulver * Schlagsahne

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Rezept: Grünkernsuppe, andere Art

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