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Indisches Fischcurry 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € Den Fisch waschen, trockentupfen und in 6 cm große Stücke schneiden. Die Fischstücke mit Salz (1) und Kurkuma (2) bestreuen und auf einen Teller beiseite | |
Kai Tom Kha - Huhn in Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >9.41 € EU-Bio: >20.91 € Demeter: >20.11 € * ein Schälchen aus dem thailändischen Alltag Getrocknete Chilis im Mörser zerstoßen. Pilze, Gemüse, Kräuter waschen, Hühnerfleisch waschen und | |
Kichererbsensuppe Catalana 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.40 € Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. In einem | |
Kima matar - Hackfleisch mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: 8.57 € EU-Bio: 10.21 € Demeter: 17.09 € Dieses Gericht eignet sich ausgezeichnet für Picknicks, da es auch kalt gegessen werden kann. In einer mittelgroßen Pfanne das Öl auf mittlerer Stufe | |
Knackiger Weißkohlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.48 € Weißkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in feine Streifen hobeln. Mit Zucker mischen und mit einem Kochlöffel durcharbeiten, so dass die | |
Laksa-Fischsuppe 6 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.50 € Grundmenge mit 500g Fisch ausreichend für 6-8 Personen. Zitronenblätter (1) 30 Minuten in heißem Wasser. Brühe, die restlichen Zitronenblätter, Galgant, | |
Malaysisches Kokos-Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >4,468.03 € EU-Bio: >4,468.41 € Demeter: >4,468.58 € Grundmenge mit 1,6kg Huhn ausreichend für 4-6 Personen. Huhn in 8-10 Stücke teilen. Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel weich dünsten. | |
Marinierte Hähnchenkeulen mit Tamarindensauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.02 € EU-Bio: >10.19 € Demeter: >10.36 € 1. Hähnchenkeulen zwischen Ober-und Unterschenkel durchtrennen. Die Oberkeulen nochmals quer halbieren. 2. Die Zwiebeln pellen und grob würfeln. Zitronengras | |
Mexikanische Tomatensuppe 6 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.82 € Tomaten sauber waschen, den Blütenansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Kidneybohnen abtropfen lassen. Rote Chilischote waschen, Kerne und weiße | |
Seeteufel mit Mandeln und Apfelchutney 4 Portionen Preise: Discount: >16.21 € EU-Bio: >16.21 € Demeter: >16.21 € Für das Apfelchutnex die Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Chilischote längs aufschneiden, die Kerne entfernen und sehr fein | |
Zwiebel-Chili-Gemüse mit Rindersteak 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >2.24 € 1. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen, hacken. Chilis abbrausen, putzen, aufritzen, entkernen, hacken. 2. Öl (1) in einem | |
Paella (Eintopf) 4 Portionen Preise: Discount: >7.85 € EU-Bio: >8.00 € Demeter: >8.11 € Das Geflügel zurichten und in etwa 5 Stücke teilen. im Schmalz anbraten. Die Languste kochen. Das Fleisch in Stücke schneiden. Den zugerichteten Fisch in 5 | |
Froschschenkel gebraten mit Bananen 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.84 € Froschschenkel ganz in eine Schüssel legen. Zwei Drittel vom Erdnussöl, Knoblauch, Sherry und Nuoc Mam Sauce mischen und hineingeben. Mit etwas Maismehl | |
Fruchtige Schnitzelspieße 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.64 € Schnitzelfleisch in große Würfel schneiden. Backpflaumen mit jeweils 1 Scheibe Bacon umwickeln. Die Ananasscheiben in Stücke zerteilen. Chilischote entkernen, | |
Gado Gado 1 8 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Chilies, Schalotten, Knoblauch zerreiben und Shrimp-Paste darunterrühren. Öl erhitzen und die Gewürzemischung darin dünsten bis sie glasig ist. |
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