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 | Minzechutney (mit Tamarindensaft) 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.40 € Alle Zutaten zu einer glatten Paste verrühren. Zu gebratenen Speisen servieren. In einem luftdichten Behälter kann das Chutney 1 Woche im Kühlschrank |
 | Mitternachtskäse 1 Rezept Preise: Discount: 3.70 € EU-Bio: 6.73 € Demeter: 6.82 € Alle Zutaten sehr klein schneiden, leicht pfeffern und salzen, untereinander mengen. Dazu reicht man Baguette, Fladenbrot, Brötchen oder Schwarzbrot. |
 | Pikante Gewürzpaste 1 Paste Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.84 € Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und kleinhacken. Die Tomaten und die Chilies waschen, die |
 | Pilze mit Balsamico 2 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >6.84 € Die Pilze mit dem Messer putzen und trocken abbürsten bzw. sauber wischen. Die Knoblauchzehen schälen. Die Kräuter waschen und trockentupfen. Den Knoblauch |
 | Salat-Gemüse 2 500ml-Glas Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.40 € Möhren waschen, in etwa drei Zentimeter lange Streifen schneiden. Blumenkohl waschen und die Röschen zerpflücken. Paprikaschoten abwaschen, in schmale |
 | Sauce ’all’arrabbiata’ (’all’arrabiata’) 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.83 € Öl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch beigeben, andämpfen. Peperoncini zugeben, mitdämpfen. Tomaten beigeben und ca. 10 Minuten dämpfen. Mit Salz, |
 | Scharfe Sauce, Hot pepper sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >1.11 € Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und sehr fein hacken. Anschließend die Hände sehr sorgfältig waschen. Die Zwiebeln pellen und klein würfeln. Den |
 | Seelachs in Tomaten-Oliven-Soße 4 Portionen Preise: Discount: 8.20 € EU-Bio: 8.36 € Demeter: 8.57 € Zwiebeln in Ringe schneiden. Fisch würfeln und würzen. Zwiebeln in der Hälfte heißem Olivenöl andünsten. Mit Zitronensaft und Wasser ablöschen. Fisch |
 | Thai Currypaste 1 Rezept Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.15 € Alle Zutaten im Cutter pürrieren. Haltbarkeit: Im Kühlschrank 4-6 Wochen. |
 | Tomaten-Relish 4 l-Glas Preise: Discount: >8.07 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >9.39 € Tomaten waschen, vierteln und die Stielansätze herausschneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und würfeln. Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig |
 | Westindische Pickles (West Indian Pickles) 1 Rezept Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.77 € Die Gurken mit Wasser bedecken, das Salz hinzufügen und über Nacht einweichen. Das Wasser am nächsten Tag abgießen und die Gurken unter wenig Wasser |
 | Gefüllte Gewürz-Pouletbrüstchen auf indische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.24 € Für die Marinade den Ingwer und den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Zitronensaft, Cayennepfeffer und wenig Salz mischen. Die Pouletbrüstchen damit |
 | Hähnchen auf Mango 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.17 € Fleisch auftauen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, würfeln. Zwiebel und Chili in der Hälfte Öl andünsten. Mango zufügen, mitdünsten. |
 | Hähnchenrouladen mit Garnelen in Kokossauce 6 Portionen Preise: Discount: >10.50 € EU-Bio: >10.69 € Demeter: >10.69 € Die Garnelen entdarmen, 2/3 davon sehr fein würfeln, die restlichen Garnelen in etwa 1 cm große Stücke schneiden und beiseite stellen. Pilze putzen und nur |
 | Huhn ’Tamarinde’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.87 € Hühnerschenkel von der Haut befreien und in einem Topf mit Wasser etwa 15 Mminuten zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch durch ist. Sorgfältig abtupfen |
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