Rezept: Putencurry in Maasdamer-Soße

Bild: Putencurry in Maasdamer-Sosse - Zutaten

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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 25.23 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Reis	ca. 0.20 €
	Salz	ca. 0.00 €
150 g	Linsen - rot	ca. 0.90 €
500 g	Putenbrust	ca. 14.95 €
2	Lauchstangen	ca. 1.19 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
2 EL	Curry	ca. 0.63 €
0.75 l	Hühnersuppe	ca. 6.91 €
100 g	Maasdamer
100 g	Sahne	ca. 0.55 €
1 EL	Heller Soßenbinder	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Reis 20 Minuten garen. Linsen 15 Minuten garen. Fleisch stückeln. Porree in Scheiben schneiden. Fleisch in Öl braten. Mit Salz, Pfeffer, Curry würzen, mit Brühe ablöschen. Porree hinzufügen, 10 Minuten kochen. Käse rasplen, mit der Sahne zum Fleisch geben. Soßenbinder einrühren, kurz erwärmen. Linsen zufügen.

Reis mit Putencurry servieren.

:Pro Person ca. : 750 kcal

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(*) Die Zubereitung von Putencurry in Maasdamer-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry * Hühnerbrühe - Pulver * Langkornreis * Linsen - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Porree (Lauch) * Putenbrust * Salz - Jodsalz mit Fluor * Saucenbinder - hell * Schlagsahne

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