Rezept: Schokoladensahnetorte
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 28cm-form:
| 60 g | Zartbitter-Kuvertüre | ca. 0.21 € |
| 60 g | Butter | ca. 0.41 € |
| 65 g | Zucker | ca. 0.10 € |
| 3 | Eigelb | ca. 0.25 € |
| 70 g | Mehl | ca. 0.05 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 50 g | Mandeln, gehobelt | ca. 0.20 € |
| 5 | Eiweiß | ca. 0.42 € |
Außerdem | ||
| 1 Glas | Aprikosenkonfitüre | ca. 1.69 € |
| 200 g | Schokolade | ca. 1.18 € |
| 125 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Caroben - (Johannisbrotmehl) | |
| 20 g | Butter | ca. 0.14 € |
| 250 ml | Schlagsahne | ca. 1.36 € |
| 1 EL | Kakao | ca. 0.06 € |
| Schokoladensterne | ||
Zubereitung:
Kuvertüre schmelzen und etwas abkühlen lassen. Butter und gut 1/3 des Zuckers und die Eigelb zu einer cremigen Masse schlagen. Kuvertüre darunterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen. Eiweiß mit dem restlichen Zucker steifschlagen. Eischnee und Mehl unter die Eigelbcreme heben.
Boden einer Springform (28cm Durchmeßer) mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und im vorgehiezten Backofen bei 180øC (Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten backen. Boden auskühlen lassen.
Konfitüre bei milder Hitze glattrühren. Tortenboden einmal durchschneiden. Unteren Tortenboden dick mit Konfitüre bestreichen, oberen Tortenboden daraufsetzen und mit der restlichen Konfitüre bestreichen. Antrocknen lassen.
Die Hälfte der Schokolade zerbröckeln, mit Wasser, Caroben und Butter bei milder Hitze schmelzen. Torte mit der Glasur überziehen und fest werden lassen.
Sahne steifschlagen, Kakao darübersieben und schnell unterrühren. Torte damit bestreichen. Von der restlichen Schololade Späne abschaben. Torte damit und mit Schokoladensternen verzieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Eierlikörtorte à la Christa 1 Rezept Preise: Discount: 5.61 € EU-Bio: 5.88 € Demeter: 5.88 € Eier trennen, Eigelb und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Mandeln und Backpulver zufügen, zum Schluß steitgeschlagenes Eiweiß unter den Teig |
 | Apfel und Kirschen im Mohnmantel 1 Rezept Preise: Discount: 5.92 € EU-Bio: 13.05 € Demeter: 13.31 € Margarine, Zucker und Vanille mit dem Handrührgerät cremig rühren, Eier dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und in den Teig sieben, zuletzt die Mohnmasse |
 | Herbstlicher Wurstsalat 1 Rezept Preise: Discount: 5.88 € EU-Bio: 5.88 € Demeter: 6.01 € Bockwürstchen in feine Scheiben schneiden. Linsen auf einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen und achteln. Die frischen und geputzten Champignons in Scheiben |
 | Glasierte Süßkartoffeln - Glazed Sweet Potatoes 4 Portionen Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 2.81 € Demeter: 3.01 € Die Süßkartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt gerade eben gar kochen. Die Kartoffeln abgießen, etwas |
 | Blumenkohl mit Gerstenbällchen 4 Portionen Preise: Discount: 3.80 € EU-Bio: 3.80 € Demeter: 3.92 € Für die Gerstenbällchen die Gerste mit dem Wasser und der gekörnten Gemüsebrühe aufsetzen und zum Kochen bringen. Auf der ausgeschalteten Kochplatte ca. 15-20 |
