Rezept: Chinakohlsalat mit Äpfeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.89 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.11 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
DRESSING | ||
| 1 TL | Senf - gehäuft | ca. 0.01 € |
| 2 EL | Weißweinessig | ca. 0.13 € |
| 3 EL | Sonnenblumenöl | ca. 0.06 € |
| 1 EL | Joghurt nature | ca. 0.02 € |
| 1 TL | Sojasauce - gehäuft | ca. 0.02 € |
| 0.5 | Unbehandelte Orange nur - abgeriebene Schale | |
| 1 Bund | Schnittlauch fein - geschnitte | ca. 0.36 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
SALAT | ||
| Sojasprossen; nach Belieben | ||
| blanchiert, ausgekühlt | ||
| 1 kl. | Chinakohl; a ca. 250 g in - Streifen | |
| 2 | Säuerliche Äpfel z.B. - Boskoop, geschält, | ca. 1.49 € |
| in feinen Scheiben | ||
Zubereitung:
Für das Dressing alle Zutaten verrühren, Sojasprossen, Chinakohl und Apfelscheiben in die Sauce geben, mischen, anrichten.
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