Rezept: Doppelpizza ”Blaubär”
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.23 Sterne von 44 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.96 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Pizza:
Für den Teig: | ||
| 10 g | Backhefe - frisch | ca. 0.04 € |
| 200 g | Mehl | ca. 0.29 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 0.25 TL | Zucker | ca. 0.00 € |
FÜR DEN BELAG | ||
| 150 g | Mozzarella | ca. 1.19 € |
| 4 | Pürierte Tomaten | |
| 6 | Sechs Sardellen | |
| 4 Scheibe(n) | Salami | |
| 5 | Halbierte Oliven | |
| 100 g | Rohen Schinken | ca. 0.00 € |
| 1 Dose(n) | Thunfisch | ca. 0.84 € |
| Frisches Basilikum | ca. 0.01 € | |
| Zwiebelringe | ||
| Karpern | ||
| Geriebener Parmesan | ||
Zubereitung:
Die Teigzutaten mit zwei Esslöffeln Wasser vermengen, gut durchkneten, 30 Minuten ruhen lassen, dann ausrollen. Zunächst mit Tomatenpüree, dann mit Mozzarella und schliesslich den anderen Zutaten belegen. Dasselbe noch einmal wiederholen, beide Pizzen im Backofen 15 Minuten garen. Die eine Pizza mit der anderen belegen. Heiss servieren.
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