Rezept: Gewürzecken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.36 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.09 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Teig | ||
| 240 g | Honig | ca. 1.05 € |
| 240 g | Zucker | ca. 0.36 € |
| 300 g | Margarine - oder Butter | ca. 0.71 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 2 TL | Zimt - gemahlen | ca. 0.12 € |
| 2 TL | Ingwerpulver | ca. 0.31 € |
| 2 TL | Nelken, gemahlen | ca. 0.39 € |
| 2 EL | Kakao | ca. 0.12 € |
| 100 g | geriebene Haselnusskerne | ca. 1.00 € |
| 750 g | Mehl | ca. 0.49 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 6 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.09 € |
Füllung | ||
| 500 g | Aprikosenkonfitüre | ca. 1.88 € |
Zum Bestreichen | ||
| 200 g | Kuvertüre | ca. 0.69 € |
Zum Garnieren | ||
| Mandelstifte | ||
| Puderzucker | ca. 0.04 € | |
| kandierte Früchte | ||
| Nusskerne | ||
Zubereitung:
Honig mit Zucker und Butter oder Margarine unter Rühren erhitzen und abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten für den Teig nach und nach unterrühren. Teig über Nacht ruhen lassen. Die Hälfte des Teigs auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit glattgerührter Konfitüre bestreichen. Zweite Teighälfte in Backblechgröße ausrollen. Teigplatte aufrollen und auf der Konfitüre wieder abrollen. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C /25 bis 30 Minuten . Den heißen Kuchen sofort mit geschmolzener Kuvertüre überziehen, in Drei- oder Vierecke schneiden und garnieren. Auf dem Blech erkalten lassen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Mangoldpizza 1 Rezept Preise: Discount: 6.58 € EU-Bio: 8.32 € Demeter: 8.70 € Ergibt ein Backblech (4-6 Portionen). Die Hefe zerbröckeln, mit 1/8 l lauwarmem Wasser und dem Honig verrühren und etwa 10 Minuten an einem warmen Ort ruhen |
 | Apfel-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: 12.24 € EU-Bio: 13.01 € Demeter: 13.05 € Aus Zitronensaft, 2 EL Öl und Essig eine Marinade rühren. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse ausschneiden. Äpfel in die Marinade legen, damit sie sich |
 | Mango-Strudel 1 Rezept Preise: Discount: 4.86 € EU-Bio: 6.84 € Demeter: 6.84 € Mango schälen, halbieren und vom Kern befreien. die eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Cashewkerne mit braunem Zucker in einer Pfanne karamellisieren. |
 | Fadennudeln mit Brennnesseln 1 Rezept Preise: Discount: 0.93 € EU-Bio: 1.33 € Demeter: 1.83 € Brennnesseln in kochendem Wasser garen, danach fein hacken. Mehl in die Schüssel sieben, in der der Teig geknetet wird. Im Mehl eine Mulde formen, Eier, |
 | Nuss-Butterkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 9.19 € EU-Bio: 9.31 € Demeter: 10.70 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 26-28 Stück Kuchen. Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in die Mehlmulde bröckeln. |
