Rezept: Glasierte Lammkoteletts

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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.24 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

12	Lammkoteletts
FÜR DIE GLASUR
0.5 EL	Tomatenpüree	ca. 0.01 €
1 EL	Honig	ca. 0.11 €
1 EL	Sojasauce	ca. 0.05 €
1 EL	Senf	ca. 0.03 €
1	Knoblauchzehe - gepresst	ca. 0.04 €
1 TL	Zwiebelpulver - gehäuft (x)
1 Msp.	Muskatnuss	ca. 0.04 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Glasur gut vermischen.

Die Lammkoteletts auf den heißen Grill legen. Ständig mit der Glasur bepinseln und oft wenden. Nach 3 bis 4 Minuten sind sie mit einer herrlichen Kruste überzogen und innen noch leicht rosa.

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(*) Für diese Version von Glasierte Lammkoteletts werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Knoblauch * Lammkoteletts * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Tomaten - passiert * Zwiebelpulver

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