Rezept: Halbgefrorene Marsalacreme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten Rezept: 5.46 € Kosten Portion: 1.37 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 150 ml | Marsala | ca. 3.74 € |
| 1 | Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon | ca. 0.99 € |
| 1.5 | Zitrone - unbehandelt - den Saft davon | ca. 1.49 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 350 ml | Sahne | ca. 1.91 € |
Zubereitung:
Den Marsala mit der Zitronenschale und dem -saft, dem Zucker und dem Rahm in den Mixer geben. Auf höchster Stufe zwei Minuten schaumig schlagen. In eine Chromstohlschüssel füllen und gefrieren.
Die Creme ca. 1/2 Stunden vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Anrichten kräftig durchrühren und in Dessertschalen füllen.
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