Rezept: Kartoffel-Gemüse-Suppe - Variation 2

Bild: Kartoffel-GemÃ¼se-Suppe - Variation 2 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.52 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

200 g	Kartoffeln	ca. 0.27 €
300 g	Suppengrün	ca. 2.76 €
0.5 l	Brühe - Instant	ca. 0.09 €
1	Schmand
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
0.5 Bund	Petersilie - glatt	ca. 0.36 €

Zubereitung:

Kartoffeln und Suppengrün waschen, putzen, kleinschneiden und in der Brühe auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen. 1 5 - 20 Minuten kochen. 1/3 des Gemüses mit der Schaumkelle herausnehmen. Den Rest in der Brühe mit dem Schnellmixstab pürieren. Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gemüse und Petersilienblätter dazugeben.

:Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 25 Minuten :Pro Person ca. : 118 kcal :Pro Person ca. : 496 kJoule

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Gemüse-Suppe - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln (festkochend) * Klare Brühe - Pulver * Muskatnuss - gemahlen * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Suppengrün - Bund

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