Rezept: Kartoffeln mit Sesam - Til Ke Aloo
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 168.78 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 | Kartoffeln | ca. 168.38 € |
| 1 TL | Kreuzkümmel | ca. 0.19 € |
| 1 TL | Sesam | ca. 0.03 € |
| 1 TL | Senfkörner | |
| 0.5 TL | Cayennepfeffer | ca. 0.12 € |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| Petersilie | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, wenn das Öl sehr heiß ist, Kreuzkümmel, Sesam und Senfkörner zugeben. Wenn diese anfangen zu spritzen, Kartoffeln zugeben und 5 Minuten braten. Zuletzt Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft zugeben und 3-4 Minuten weiterbraten. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
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