Rezept: Kokosschnitten

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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.35 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Teig
20 g	Butter	ca. 0.14 €
2 EL	Honig	ca. 0.21 €
2	Eier	ca. 0.34 €
150 g	Zucker	ca. 0.22 €
300 g	Mehl	ca. 0.20 €
0.75 Pack.	Backpulver	ca. 0.02 €
1 Msp.	Zimt
125 ml	Kaffee	ca. 2.18 €
Glasur
250 g	Kokosfett	ca. 0.99 €
20 g	Kakao	ca. 0.10 €
7 EL	Rum	ca. 0.82 €
7 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.10 €
250 g	Zucker	ca. 0.37 €
	Kokosette

Zubereitung:

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig zubereiten. Auf ein Blech streichen, backen, abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden. Für die Glasur das Kokosfett schmelzen, abkühlen lassen und die restlichen Zutaten einrühren und gut vermischen. Die Schnitten darin tunken und sofort in Kokosette wälzen.

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(*) Für diese Version von Kokosschnitten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Bienenhonig Auslese * Butter * Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Kaffeepulver - "volles Aroma" * Kakao - schwach entölt * Kokosfett * Milch fettarm 1,5% * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade * Zutaten pauschal

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