Rezept: Königskuchen - Variation 10
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.04 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 30 g | Rosinen | ca. 0.17 € |
| Mehl - zum Wälzen | ||
| 20 g | Zitronat | ca. 0.12 € |
| 20 g | Orangeat | ca. 0.12 € |
| 1 | Mini-Kuchen Grundteig; (*) | |
| 50 g | Mandeln; gehackt | ca. 0.28 € |
| 100 g | Aprikosenkonfitüre | ca. 0.38 € |
GARNITUR | ||
| Mandelstifte | ||
| Belegkirschen | ||
Zubereitung:
(*) siehe extra Rezept "Mini-Kuchen, Grundteig".
Rosinen gründlich waschen abtropfen lassen oder trockentupfen und in Mehl wälzen. Zitronat und Orangeat fein hacken.
Den Grundteig herstellen. Bevor jedoch der Eischnee untergehoben wird, Mandeln, Rosinen, Zitronat und Orangeat unter die Eigelbmasse mischen. Den Kuchen backen.
Die Aprikosenmarmelade durch ein Sieb streichen und in einem Topf erwärmen. Den heißen Kuchen damit bestreichen und mit Mandeln und Kirschen garnieren.
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