Rezept: Nudelsalat - Variation 11

Bild: Nudelsalat - Variation 11 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.34 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Joghurt - 3,5% Fett	ca. 0.08 €
100 g	Mayonnaise	ca. 0.19 €
1 EL	Senf	ca. 0.03 €
2 EL	Tomatenmark - oder Ketchup	ca. 0.06 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Zucker
	Zitronensaft
100 g	Mais	ca. 0.49 €
50 g	Erbsen - Tiefkühlware	ca. 0.13 €
1	Zwiebel - gewürfelt	ca. 0.13 €
4	mittl. Gewürzgurken - gewürfelt
6	Bockwürstchen - in Scheiben geschnitten
500 g	Spiralnudeln - vorgekocht	ca. 0.79 €

Zubereitung:

Joghurt, Mayonnaise, Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft gut verrühren. Dann die restlichen Zutaten einrühren. Am besten schmeckt dieser Nudelsalat wenn er kühl, aber nicht kalt gegessen wird.

Vorteile: Guter Geschmack, kann vorbereitet und später gegessen werden.

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(*) Die Zubereitung von Nudelsalat - Variation 11 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bockwurst in zarter Eigenhaut * Erbsen - TK * Gemüsemais - Dose * Gewürzgurken - Essiggurken * Kremiger Jogurt 3,5% * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Tomatenmark * Zitronensaft * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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