Rezept: Pouletbrüstchen an Apfelsauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.11 Sterne von 9 Besuchern
Kosten Rezept: 5.59 € Kosten Portion: 1.4 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| Butter | ca. 0.34 € | |
| 4 | Pouletbrüstchen - (D: Hühnerbrust) | ca. 3.69 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Rosmarin - gemahlen | ca. 0.19 € | |
| 1 kl. | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 1 | Apfel | ca. 0.54 € |
| 1 Schuss | Apfelwein | ca. 0.05 € |
| 200 ml | Gemüsebouillon | ca. 0.02 € |
| 1 TL | Senf - gehäuft, evtl. mehr | ca. 0.01 € |
| 100 ml | Rahm - Menge anpassen | ca. 0.55 € |
| Petersilie | ca. 0.15 € |
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und hacken, den Apfel schälen und in Würfel schneiden,
Pouletbrüstchen (D: Hühnerbrüste) in der heißen Butter anbraten und würzen. Zwiebeln und Apfelwürfel dazugeben, kurz mitdünsten. Mit Apfelwein und Bouillon ablöschen, Senf darunterrühren. Auf kleinem Feuer zehn Minuten köcheln.
Rahm und Petersilie beigeben. Pouletbrüstchen schräg in Scheiben schneiden, auf der Sauce anrichten und zu Nudeln oder Reis servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Jecke Krapfen 1 Rezept Preise: Discount: 1.43 € EU-Bio: 2.20 € Demeter: 2.56 € Eier und Zucker verschlagen und die weiteren Zutaten nach und nach hinzufügen. Die zugegebene Milch ist ausreichend, sobald der Teig reißend vom Löffel |
 | Cajun-Gewürz 1 Rezept Preise: Discount: 1.42 € EU-Bio: 1.91 € Demeter: 2.11 € Wer mehr über die im US-Bundesstaat Louisiana lebenden Cajuns, ihre Traditionen und ihre Küche erfahren möchte, der |
 | Nüsslisalat mit Baumnüssen 2 Portionen Preise: Discount: 4.22 € EU-Bio: 4.62 € Demeter: 4.71 € Drei Namen eine Zutat - was dem Österreicher sein Vogerlsalat, dem Schweizer sein Nüsslisalat und dem Deutschen der Feldsalat ist, immer ist es "Valerianella |
 | Maissouffle mit Edelpilzkäse 4 Portionen Preise: Discount: 7.07 € EU-Bio: 7.29 € Demeter: 7.62 € Butter in einem Topf zerlassen. Mehl einstreuen und unter Rühren goldgelb anschwitzen. Die Milch langsam mit dem Schneebesen unterschlagen. Aufkochen und etwa |
 | Muftis 1 Rezept Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 2.05 € Demeter: 2.09 € Muftis haben ein gewisses Suchtpotential, also vorsicht ... Mische Haferflocken, Kokosflocken, Haselnüsse, Rosinen, Honig nach Geschmack und wenn Du magst auch |
