Rezept: Spinatsalat mit Roquefortsoße

Bild: Spinatsalat mit RoquefortsoÃŸe - Zutaten

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Kosten Rezept: 4.48 € Kosten Portion: 1.12 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Spinat	ca. 0.60 €
100 g	Champignons	ca. 0.57 €
2	Tomaten	ca. 0.64 €
Soße
100 g	Roquefortkäse	ca. 2.59 €
2 EL	Mayonnaise	ca. 0.08 €
150 g	Joghurt	ca. 0.12 €
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Spinat in Streifen, Champignons in dünne Scheiben schneiden. Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Für die Soße Käse zerdrücken, Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatzutaten in einer Schüssel anrichten, Soße darübergießen und sofort servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinatsalat mit Roquefortsoße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat * Champignons frisch - weiß * Kremiger Jogurt 3,5% * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Pfeffer schwarz - ganz * Roquefort * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zitronensaft

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