Rezept: Vinaigrette mit Rotweinessig
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.21 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.22 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 EL | Rotweinessig | ca. 0.06 € |
| 2 EL | Erdnussöl | ca. 0.10 € |
| 1 EL | Bouillon | ca. 0.06 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Pfeffer - weiß, frisch gemahlen | ||
| 1 | Messerspitze Dijon-Senf | |
| 0.5 | Knoblauchzehe gepreßt | ca. 0.02 € |
| 0.5 cl | Schalottenbrunoise |
Zubereitung:
Aus allen Zutaten eine Sauce rühren. Sehr gut abgestimmt ist diese Sauce beispielsweise für einen Linsensalat mit Enten- oder Geflügelleber, einen italienischen Blattsalat, für Tomaten oder Peperonisalat.
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