Rezept: Wackelpeter-Raupe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 1 Becher | gelbe Gütterspeise | |
| 1 Becher | grüne Götterspeise | |
| 1 Becher | rote Götterspeise | |
| 180 g | Zucker | ca. 0.27 € |
| 250 g | Schlagsahne | ca. 1.36 € |
| 30 g | Puderzucker | ca. 0.06 € |
| 1 Pack. | Sahnefestiger | ca. 0.07 € |
| 3 | süße Dragees (Smarties) | |
| 2 | Keksröllchen | |
| Schokostreusel | ||
| 1.5 l | Wasser | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Jede Götterspeise separat mit einem Drittel des Wassers anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Je 1/3 des Zuckers unterrühren und unter Rühren erhitzen; nicht kochen lassen.
Die gelbe und grüne Götterspeise in kleine Tassen füllen, die Rote in eine etwas grössere. 3 Stunden kalt stellen.
Sahne steif schlagen und Puderzucker und Sahnefestiger einrieseln lassen.
Die Tassen kurz in heißes Wasser tauchen und die Götterspeisen schlangenförmig auf eine große Platte stürzen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen.
Als Augen, Nase und Fühler kleine Tupfer auf den "roten Kopf" spritzen; darauf Dragees bzw. Keksröllchen drücken.
Zu beiden Seiten der Raupe die restliche Sahne aufspritzen und mit Schokostreusel bestreuen.
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