Rezept: Springender Nusskuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.08 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Springform:
| 250 g | Butter | ca. 1.69 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 1 EL | Rum | ca. 0.12 € |
| 4 | Eier | ca. 0.68 € |
| 320 g | Mehl | ca. 0.21 € |
| 100 g | Speisestärke | ca. 0.11 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 150 g | Nüsse - gehackt | ca. 2.99 € |
| 100 g | Schokoladen-Blättchen (RUF) | |
| 0.125 l | Milch - lauwarm | ca. 0.12 € |
Für den Guß | ||
| 200 g | Puderzucker | ca. 0.39 € |
| 1 TL | Rum | ca. 0.04 € |
| 2 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 0.5 TL | Kakao | ca. 0.01 € |
| Haselnüsse - gehackt | ||
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker, Rum, Eier, Mehl, Stärke, Backpulver und Milch schaumig rühren. Nüsse und Schokoladen-Blättchen zufügen. In eine gefettete Springform geben und bei 175øC 60-70 Minuten backen.
Puderzucker mit Rum, Wasser und Kakao verrühren und über den erkalteten Kuchen geben. Mit gehackten Nüssen bestreuen.
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