Rezept: Honigkuchen-Nikolaus

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Durchschnitt: 7.70 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.87 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 2 Stück:

125 g	Butter	ca. 0.85 €
250 g	Honig	ca. 1.10 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
5 TL	Lebkuchengewürz	ca. 1.49 €
500 g	Mehl	ca. 0.33 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
1 EL	Kakao	ca. 0.06 €
1	Ei	ca. 0.17 €
500 g	Puderzucker	ca. 0.98 €
	Backpapier
	Rote Speisefarbe
	Grüne Speisefarbe
4 EL	heißes Wasser (1)	ca. 0.00 €
	bei Bedarf mehr
1 EL	Guß grün (2)

Zubereitung:

Fett, Honig, Zucker und Gewürz erhitzen. In eine Rührschüssel füllen und etwas abkühlen lassen.

Mehl, Backpulver und Kakao mischen. 2/3 Mehlmischung und Ei unter die

Honigmasse rühren. Rest Mehl unterkneten und ca. 2 Stunden kühl stellen. Teig in die oben angegebenen Portionen teilen. Jewils auf Backpapier ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem Meßer Nikol"use ausschneiden. Im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Puderzucker und heißes Wasser (1) verrühren. Guß grün (2), die H"lfte vom Rest rot einf"rben. Nikol"use dick mit Guß verzieren.

:Pro Person ca. : 2050 kcal :Pro Person ca. : 8610 kJoule :Eiweis : 20 Gramm :Fett : 39 Gramm :Kohlenhydrate : 393 Gramm :Zubereitungs-Z.: 1 3/4 Stunden :E-Herd: Grad: 175 :Gas-Herd: Stufe: 2 :Umluft: Grad: 150

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(*) Für diese Version von Honigkuchen-Nikolaus werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Bienenhonig Auslese * Butter * Eier - Größe M * Kakao - schwach entölt * Lebkuchengewürz * Puderzucker / Staubzucker * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade * Zutaten pauschal

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Rezept: Honigkuchen-Nikolaus

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