Rezept: Wurstsalat Mit Gemüse Und Käse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 2.82 € Kosten Portion: 1.41 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 250 g | Leberkäse | ca. 1.24 € |
| 1 | Karotte | ca. 0.09 € |
| 80 g | Sellerie | ca. 0.16 € |
| 1 | Zwiebellauch | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Petersilie - gehackt | ca. 0.04 € |
| 1 Bund | Schnittlauch - klein | ca. 0.36 € |
| 80 g | Allgäuer Emmentaler | ca. 0.80 € |
| 3 EL | Obstessig | ca. 0.06 € |
| 4 EL | Saure Sahne | ca. 0.37 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Leberkäse, Karotte, Sellerie und Emmentaler in feine Streifen schneiden, mit den Schnittlauch und Zwiebellauchröllchen vermengen. Obstessig darüber verteilen, den Sauerrahm mit Petersilie verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit allem vermengen. Kurze Zeit durchziehen lassen und servieren.
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