Rezept: Zwiebackkuchen mit Mandeln und Nüssen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.81 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.68 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Springform:
2 Pack. | Zwieback = (35 Zwiebacke) | |
300 g | Butter | ca. 2.03 € |
400 g | Zucker | ca. 0.60 € |
6 | Eier | ca. 1.01 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
0.125 l | Milch - lauwarm | ca. 0.12 € |
250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
2 Pack. | Backpulver | ca. 0.06 € |
100 g | Mandeln - gemahlen | ca. 0.90 € |
50 g | Nüsse - gemahlen | ca. 0.50 € |
1 | Unbeh. Zitrone - abger.Schale | ca. 0.79 € |
Fertige Schokoladenglasur |
Zubereitung:
Fett, Zucker, Salz und Zitronenabrieb mit dem Mixer schaumig rühren. Jetzt nach und nach Eier, Milch und das mit den geriebenen Zwiebäcken und dem Backpulver gut vermischte Mehl zugeben.
Zum Schluß nur noch die Nüsse und Mandeln darunterheben. Dann den Kuchenteig in eine gefettete und mit Zwiebackkrümeln bestreute Springform geben.
Bei 200 Grad ca.55 bis 60 Minuten backen. Nach dem Kaltwerden mit der Schokoladenglasur bestreichen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Milchbohnen 1 Rezept Preise: Discount: 3.81 € EU-Bio: 3.73 € Demeter: 3.77 € Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In kochendem Wasser 4-5 Minuten blanchieren, in ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abschrecken. Die | |
Huhn nach Art des Großmoguls - Nawabi Murg Kebab 4 Portionen Preise: Discount: 12.48 € EU-Bio: 41.63 € Demeter: 39.67 € Das Hühnerbrustfilet in gleichmäßig große Stücke für den Spieß schneiden, mit kleingehacktem Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben und etwas im | |
Aachener Printen mit Koriander und vielen Gewürzen 1 Rezept Preise: Discount: 4.03 € EU-Bio: 4.59 € Demeter: 4.77 € Und noch eine Variante des bekannten Aachener Weihnachtsgebäcks. Die Menge der Zutaten reicht für ca. 70 Printen. Sirup mit Wasser erhitzen. Pottasche in | |
Frikadellen zu grünen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: 14.33 € EU-Bio: 13.02 € Demeter: 17.79 € Kartoffeln schälen, waschen und längs halbieren. Bohnen putzen, waschen, in Stücke brechen. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zweibeln schälen. 1/3 der | |
Brotpudding auf Holsteiner Art 1 Rezept Preise: Discount: 5.62 € EU-Bio: 7.59 € Demeter: 7.69 € Ein Rezept aus einer Zeit, als Pudding noch aus der Puddingform und nicht aus der Tüte kam ... Brot, Semmeln oder Zwieback kurz in Milch einweichen, es sollte |