Rezept: Campari-Gelee
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.47 Sterne von 38 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.62 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 500 g | Sauerkirschen | ca. 1.50 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 10 Blatt | Gelatine - rot, eingeweicht | ca. 1.48 € |
| 250 ml | Campari | ca. 3.93 € |
| 125 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
DEKORATION | ||
| 200 g | Sahne - steif geschlagen | ca. 1.09 € |
| 2 | Pfirische - Spalten | |
| Minze - Blättchen | ||
Zubereitung:
Kirschen pürieren. Zucker zugeben. Gelatine in einigen EL heißem Wasser auflösen. Mit restlichem Wasser und Campari unter die Kirschen rühren. In eine eckige Form füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Zum Servieren kurz in heißes Wasser tauchen, stürzen und in Würfel schneiden. Auf Portionsteller verteilen und mit Sahne, Pfirsichen und Minze dekorieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Putenbrust mit Ananasgemüse 4 Portionen Preise: Discount: 5.52 € EU-Bio: 5.63 € Demeter: 18.28 € Die Ananas schälen, vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Putenbrust in einer heißen Pfanne rundum anbraten. Bei niedriger Hitze ca. 30 |
 | Apfelkuchen mit Baumnusskernen 1 Rezept Preise: Discount: 3.90 € EU-Bio: 5.20 € Demeter: 7.58 € Die Besonderheit an diesem Rezept aus der Schweiz ist, dass statt Butter Rapsöl verwendet wird. Dadurch und durch die Walnüsse hat der Kuchen einen gewissen |
 | Kalte grüne Suppe 4 Portionen Preise: Discount: 2.75 € EU-Bio: 3.05 € Demeter: 3.09 € Zwiebeln im warmen Öl andämpfen. Erbsen beigeben, mitdämpfen. Reis und Bouillon beigeben, zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln. Spinat beigeben, pürieren, |
 | Zwiebel-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: 3.32 € EU-Bio: 3.40 € Demeter: 5.11 € Die Zwiebeln pellen und vierteln. Mit Weißweinessig in einen Topf geben und bei milder Hitze zum Kochen bringen. Die Chilischoten putzen, entkernen und in |
 | Gemüse-Käse-Tarte mit Tomatenchutney 4 Portionen Preise: Discount: 7.27 € EU-Bio: 9.11 € Demeter: 9.80 € Mehl auf Arbeitsfläche geben, eine Mulde eindrücken. Weiche Butter mit Milch verkneten, zum Mehl hinzugeben. Etwas Salz und Muskat auf den Mehlrand streuen. Teig |
