Rezept: Dattel-Ingwer-Soße

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Datteln - entsteint	ca. 0.50 €
3	Ingwernüsse in Sirup - eingelegt
3 EL	Essig	ca. 0.02 €
0.5 Tasse(n)	Weißwein	ca. 0.20 €
	Ingwerpulver
2	Knoblauchzehen	ca. 0.08 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Chiliöl(s.Kat.Aufbau)
etwas	Fünf-Gewürz-Pulver
	(s.Kat.Aufbau)

Zubereitung:

Entsteinte Datteln mit in Sirup eingelegten Ingwernüssen, Essig und Weißwein im Mixer pürieren. Mit Ingwerpulver, den mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen, Chiliöl und etwas Fünf-Gewürz-Pulver abschmecken.

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(*) Für diese Version von Dattel-Ingwer-Soße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chiliöl * Essig - Branntweinessig * Fünf-Gewürze-Pulver * Getrocknete Datteln * Ingwerpulver * Ital. Weißwein D.O.C. * Knoblauch * Salz - Jodsalz mit Fluor

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