Rezept: Joghurt-Senf-Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.4 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 3 EL | Moutarde de Montjoie (Senf) - "Alle Sorten möglich" | |
| 3 EL | Weinessig | ca. 0.19 € |
| etwas | Zucker | |
| 3 EL | Joghurt | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Dill - gehackt | ca. 0.16 € |
| Salz+Pfeffer a.d.M. |
Zubereitung:
Den Sanf mit dem Weinessig verrühren und mit den Gewürzen abschmecken und zum Schluss mit dem gehackten Dill verrühren. PASST zu kaltem Braten, Fisch, Meeresfrüchten und für schnelle Salate.
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