Rezept: Kindermenü 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.78 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.75 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Portion:
1. Frühstück | ||
| 0.5 Scheibe(n) | Vollkornbrot, feinkörnig | |
| 1 TL | Margarine - oder Butter | ca. 0.02 € |
| 0.5 | Banane - in Scheiben | ca. 0.17 € |
| 1 Tasse(n) | Vollmilch | ca. 0.19 € |
| 1 TL | Kakaopulver, Instant | |
2. Frühstück | ||
| 0.5 | Birne - in Stücken | |
| 50 g | Weintrauben | ca. 0.12 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 1 EL | Zarte Getreideflocken | |
Mittagessen | ||
| 40 g | Vollkornreis | ca. 0.10 € |
| 70 g | Seelachsfilet | ca. 0.69 € |
| 1 EL | Sojaöl | ca. 0.02 € |
| 40 g | Ananas - gewürfelt | |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| Wenig Jodsalz | ||
| 50 g | Paprikaschote - kleingeschn. | |
| Wenig Gemüsebrühe | ||
| Petersilie | ||
| Orangenschorle | ||
| 100 ml | Orangensaft mit | ca. 0.07 € |
| 100 ml | Mineralwasser mischen | ca. 0.01 € |
Nachmittags | ||
| 0.5 | Birne - erkleinert | |
| 100 g | Joghurt - 3,5% Fett | ca. 0.08 € |
| 1 TL | Sesam | ca. 0.03 € |
| 1 Tasse(n) | Früchtetee - evtl. verdopp. | |
Abendessen | ||
| 50 g | Kartoffelwürfel | ca. 0.07 € |
| 100 g | Möhren - gewürfelt | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Margarine | ca. 0.06 € |
| 200 ml | Gemüsebrühe | ca. 0.04 € |
| Petersilie - gehackt | ||
| 0.5 Scheibe(n) | Vollkornbrot, feinkörnig | |
| 1 Msp. | Leberwurst | |
Zubereitung:
Reis nach ackungsanweisung kochen. Seelachsfilet in Sojaöl braten, gewürfelte Ananas kurz mitdünsten, mit Curry und Jodsalz würzen. Paprikaschote kleinschneiden, in wenig Gemüsebrühe dünsten, mit dem Reis mischen, mit Petersilie abschmecken. Orangeschorle: Orangensaft it Mineralwasser mischen. Abendessen: Kartoffelwürfel und gewürfelte Möhren in Margarine andünsten. Gemüsebrühe angießen. Zugedeckt ca. 10 Minuten kochen, dann pürieren. Mit gehackter Petersilie abschmecken. Vollkornbrot mit Leberwurst bestreichen.
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