Rezept: Heringshappen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| ACHTUNG!! Hering soll | ||
| mindestens 1 Tag | ||
| durchziehen | ||
| 8 | Salzheringe ODER Matjes | |
| 3 | Zwiebeln | ca. 0.14 € |
| 2 | Lorbeerblätter | ca. 0.76 € |
| 10 | Pfefferkörner | |
| 8 | Wacholderbeeren ODER Piment | |
| 3 TL | Senfkörner | |
| 2 | Ingwer | |
| Zitronenmelisse | ||
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 0.125 l | Weinessig | ca. 0.54 € |
| 1 Tasse(n) | Lieblicher Weiswein |
Zubereitung:
Heringe in mundgerechte Stücke zerkleinern. Zwiebelringe und sämtliche anderen Zutaten in eine Schüssel geben, aufkochen lassen und mindestens einen Tag durchziehen lassen. Ein Leckerbissen für die ganze Familie!
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