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 | Schweinerollbraten mit Bratensaft 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >5.51 € 1. Schweinebraten zwischen 2 Frischhaltefolien legen und mit einem Plattiereisen flach klopfen. Kräuter waschen, trockentupfen, abzupfen und hacken. Zwiebel |
 | Schweinerouladen mit Käse 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.53 € Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert und in ihre Mitte ein bleistiftdickes Stückchen geräucherter Speck und Käse gelegt, zusammengerollt |
 | Schweinerücken im Lauchmantel auf Kräuterpilzragout 2 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.28 € Vorbereitung: Austernpilze, Egerlinge, Champignons mit Küchenkrepp gut abreiben, Egerlinge und Champignons sechsteln, Austernpilz in Streifen schneiden. |
 | Schweinesteak Donnersberg 1 Rezept Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.10 € Schweinemett und Zwiebel leicht in Butterschmalz andünsten, Tomaten, Basilikum und Petersilie hinzugeben. Dann die Creme double hinzufügen und warmstellen. |
 | Schweinesteak mit Käse-Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >2.87 € 1. 150 g Käse fein reiben, den Rest mit einem Sparschäler in dünne Späne hobeln. In einem hohen Topf 600 ml Wasser und die Milch aufkochen. Mit Salz und Muskat |
 | Schweinesteak mit Spiralnudeln 2 Portionen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >6.74 € Steinpilze in 150 ml Brühe 10 Minuten einweichen, abschütteln. Die anderen Pilze putzen und grob zerkleinern, in 30 g heißem Fett anbraten, würzen und mit |
 | Schweinsbraten mit Käse-Nuss-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.09 € Haselnüsse in einer Pfanne leicht rösten und auskühlen lassen. Roquefort mit einer Gabel zerdrücken und mit Reibkäse, der Hälfte vom Senf, Eigelb und |
 | Schweinscarré mit Pistou-Butter 6 Portionen Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >4.58 € Demeter: >4.89 € Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Schweinscarre rundum mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter von allen Seiten - |
 | Schweinsfilet im Pastateig 4 Portionen Preise: Discount: >11.76 € EU-Bio: >23.66 € Demeter: >23.82 € Für den Teig das Mehl mit dem Salz mischen. Öl mit den Eiern verrühren, zum Mehl geben und alles zu einem festen Teig verarbeiten. Diesen auf etwas Mehl einige |
 | Schweinsfilet mit Krautstielen 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.41 € Krautstielblätter von den Stengeln schneiden. In kochendem Salzwasser blanchieren. Auf einem Tuch abtropfen lassen. Schweinsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Schweinsfilet mit Tomaten-Pfeffer-Soße 2 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.81 € Tomate kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken, häuten und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, die mit Zucker bestreut |
 | Schweinsfiletbraten 1 Braten Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.21 € Weißwein, Zitronenschale, Senf und Öl verrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Basilikum und Rosmarin fein hacken und beifügen. Die Marinade mit |
 | Schweinskopfsülze - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.26 € Den Schweinskopf abflämmen und sorgfältig schaben. Hirn und Zunge herausnehmen, dann den Kopf längs spalten. Auch quer noch einmal zerteilen. Die vier Teile wie |
 | Schweinsmedaillons mit Dörrtomatenkruste (*) 2 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.56 € (*) auf Kartoffel-Zwiebel-Gratin. Die Kartoffeln schälen und fein scheibeln. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Kartoffeln, Zwiebeln, |
 | Schweinsrückensteak mit Tomaten-Mozzarella Überbacken, Balsamicolinsen und Speckkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.89 € 20 Minuten , einfach Mozzarella und Tomaten in ca. 1 cm-Scheiben schneiden. Schweinssteaks ein wenig flach drücken, salzen und pfeffern. In einer Pfanne etwas |
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