Rezept 14191 bis 14205 von 14242
 | Vitello Tonnato auf Spinatsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.94 € Menge mit 300g Pute ausreichend für 4-6 Personen. Brühe in heißem Wasser (1) auflösen, abkühlenlassen. Thunfisch abtropfenlassen, mit Kapern, Brühe und |
| Vollkornravioli auf Champignons+Pfifferlingen 6 Portionen Preise: Discount: >12.05 € EU-Bio: >12.12 € Demeter: >12.39 € Weizenmehl und -schrot mit etwa Salz mischen, auf eine Arbeitsfläche geben und eine Mulde in die Mitte drücken. 2/3 der Eier in die Mulde geben und mit einer |
| Vorspeisen auf Italienische Art (Antipasti) 2 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.06 € * Eingelegte Champignons abschütten, etwas trockentupfen, in wenig heißem Olivenöl rasch anbraten. Etwas geschnittenen Basilikum, Zitronensaft und grünen |
| Wachteln auf zweierlei Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >7.29 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >7.69 € Wachteln auslösen, Brüstchen und Keulen beiseite legen. Die Karkassen grob zerhacken. Zwiebel, Möhre und Sellerie schälen und klein würfeln. In heißem |
| Wachteln provenzalisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.51 € Wachteln waschen und trockentupfen. Knoblauch pellen. 1/4 der Zehen in Scheiben schneiden und beiseite legen, den Rest durch die Presse drücken und die Wachteln |
 | Quinoa-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.37 € Quinoa in Brühe mit Butter aufkochen und in 25 Minuten ausquellen lassen. Zwiebeln schälen, Gemüse putzen, alles nicht zu fein würfeln und im Öl weich |
| Warme Gemüsevorspeise 4 Portionen Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >7.46 € Demeter: >7.46 € 1. Auberginen waschen, würfeln und mit Salz bestreut 10 Minuten stehen lassen. 2. Zwiebeln schälen, vierteln und in Streifen schneiden. Sellerie putzen, |
 | Weihnachtsmenü 2.Feiertag: Lammfilet 4 Portionen Preise: Discount: >8.81 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >5.40 € Die Hälfte der geschälten Knoblauchzehen und geschälte Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser garen. Abgießen, pürieren. Milch, Butter und 1/3 Olivenöl |
| Weihnachtsmenü: Feldsalat mit Rotbarbe 6 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.70 € Den Feldsalat (möglichst dt. Freilandsalat, im Volksmund auch "Mausohr" genannt) gut waschen und auf einem Durchschlag abtropfenlassen. Die Pinienkerne in etwas |
| Weihnachts-Roastbeef gekräutert 12 Portionen Preise: Discount: >79.75 € EU-Bio: >80.50 € Demeter: >80.54 € Den Fettrand des Roastbeefs gitterförmig einscheiden. Knoblauchzehen mit Salz im Mörser zrstampfen oder mit der flachen Messerklinge zerdrücken. Senf, die |
| Weiße Bohnen-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >5.01 € Die Bohnen in eine Porzellanschüssel geben, mit frischem, kaltem Wasser bedecken und über Nacht zugedeckt quellen lassen. Das Einweichwasser abgießen, |
 | Weißkrautcurry nach indischer Art 2 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.06 € Die Cashewnüsse grob hacken und goldgelb rösten. Das Weißkraut in 1 cm breiten Streifen schneiden, dabei den Strunk aussparen. Koriander grob zerdrücken. |
| Weißkrautsalat mit Hähnchenfleisch (goi ga) 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >16.50 € Demeter: >15.82 € Die Hähnchenbrust kurz waschen, trockentupfen und 25 Minuten in wenig Wasser kochen, abkühlen lassen und das Fleisch klein schneiden. Weißkraut in ganz feine |
| Wiesenkräutersalat mit gefülltem Kaninchenrücken 4 Portionen Preise: Discount: >7.71 € EU-Bio: >8.23 € Demeter: >11.58 € 1. Die Lilienblüten über Nacht im Essig einweichen. Für den Fond die Knochen und Kaninchenabschnitte im Öl scharf anbraten. Zwiebeln, Tomaten und das |
 | Nudeln mit Tomaten und Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: 2.51 € EU-Bio: 2.84 € Demeter: 2.88 € Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls kleinwürfeln. Die |
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