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Baked Beans 6 Portionen Preise: Discount: 3.27 € EU-Bio: 3.24 € Demeter: 3.50 € Die weißen Bohnen in eine Kasserolle geben und reichlich kaltes Wasser auffüllen. Ca. 2 Minuten kochen lassen und dann von der Kochstelle nehmen und ca. 1 | |
Baked Ham with a Horseradish Glaze (Schinken mit Meerrett 8 Portionen Preise: Discount: >27.41 € EU-Bio: >19.31 € Demeter: >117.26 € Baked Ham with a Horseradish Glaze - Schinken mit Meerrettich- Glasur Ofen auf 160 Grad einheizen. Schinken auf Fettpfanne legen. Mit Nelken spicken. 1- 1 1/2 | |
Bäuerlicher Möhreneintopf 6 Portionen Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.12 € Demeter: >6.97 € Fleisch waschen und in einem halben Liter kaltem Wasser zum Kochen bringen. Zwiebel pellen, mit den Nelken spicken und mit Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer | |
Bayerische Creme ... l’ orange 6 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.57 € Demeter: >7.57 € Zubehör: eine runde mit Zucker ausgestreute Kuchen- oder Puddingform von 12 cm Höhe und 18 cm Durchmesser Zubereitungszeit: 30 Minuten sowie 12 Stunden | |
Bearner Sauce (Sauce Béarnaise) 1 Rezept Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.54 € Den Wein, den Essig und die Gewürze zusammen kochen und durch ein Sieb gießen. Nach dem Erkalten mit dem Eigelb verquirlen und die Hälfte der Butter zugeben. | |
Beschwipste Aprikosen 1 Rezept Preise: Discount: 6.37 € EU-Bio: 6.37 € Demeter: 6.37 € Zucker, Zimt, die Nelken und den Weinbrand in eine Schüssel geben und mit Folie zudecken. Einen Tag ziehen lassen, dabei etwa stündlich umrühren. Die | |
Birnen in Cassissoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.11 € Wein, Nelken, Zimt, Orangenschale und Zucker aufkochen. Die Birnen schälen, dabei den Stil nicht entfernen. Die Unterseite der Birnen geradeschneiden. Mit dem | |
Birnen süß-sauer (ALS BEILAGE ZU WILDGERICHTEN) 1 Rezept Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >11.52 € Demeter: >11.52 € Birnen schälen, vierteln und entkernen. Zucker, Essig und Weißwein mit den Gewürzen fünf Minuten kochen. Die Birnen in zwei oder drei Portionen nacheinander | |
Blanqütte de veau (Kalbsfrikassee) 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.96 € Das Fleisch in große Würfel schneiden und in kaltes Wasser legen. Dieses zum Kochen bringen, abschäumen und salzen. Erneut zum Kochen bringen. Die Zwiebel | |
Blaü Zipfel (Franken) 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.99 € Alle Zutaten - ohne die Würste - ca. 5 Minuten bedeckt köcheln lassen. Deckel entfernen und die Bratwürste in den nicht mehr kochenden Sud einlegen. Alles | |
Blaü Zipfel (Franken) 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.79 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Bliesgauer Kaninchen (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Kaninchenteile in eine Schüssel schichten. Eine Marinade bereiten aus dem Gemüse und den Gewürzen und Rotwein. Über das Fleisch geben. An einem kühlen Ort | |
Kornelkirschen süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: 4.38 € EU-Bio: 4.74 € Demeter: 4.68 € Aus allen Zutaten, außer den Früchten, einen Gewürzsud kochen. Diesen etwa 30 Minuten ziehen lassen, dann in den kochenden Sud die verlesenen Kornelkirschen | |
Bohnencurry 1 Rezept Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.35 € Azukibohnen über Nacht in Wasser einweichen. In frischem Wasser etwa 1 Stunde garen. Gewürze mit etwas Salz im Mörser zerreiben, in Öl 5 Minuten | |
Bohnencurry mit Tomaten und Safranreis 4 Portionen Preise: Discount: >100.40 € EU-Bio: >100.55 € Demeter: >100.49 € Reis mit Wasser und Salz aufkochen und zugedeckt bei schwächster Hitze in etwa 35 Minuten körnig weich garen. Safranfäden zwischen den Fingern zerkrümeln |
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