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 | Fisch in Joghurtsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.04 € Den Fisch enthäuten und gründlich abspülen. Salz mit dem Zitronensaft verrühren und den Fisch damnit bestreichen. 30 Minuten marinieren und abspülen. |
 | Fisch in Kokosmilch, Fish Molee 5 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.55 € Den Fisch mit einer Mischung aus der Hälfte der Gelbwurz, Salz, Limonensaft und etwas Wasser von beiden Seiten einpinseln und 15 Minuten marinieren. |
 | Aalraupe mit in Würfel geschnittenem Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.36 € Zubereitung des Fonds: Das Kräuterbündel, die Köpfe, Schwänze, Häute und Innereien der Aalraup und die ausgenommenen Fische in einen Kochtopf geben, sie mit |
 | Allgäuer Zwetschgenmus 1 Rezept Preise: Discount: 6.26 € EU-Bio: 6.26 € Demeter: 6.26 € Zwetschgen waschen und gut abtropfen lassen. Früchte halbieren, entsteinen und mit den Gewürzen in einen Bräter legen. 100 g Zucker darüberstreuen und |
 | Amaretto-Kaffee 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.59 € Zimtstange, Nelken und Orangenschale mit frisch gebrühtem, starkem Kaffee aufgießen und auf der Warmhalteplatte ca. 4 Minuten ziehen lassen. Gewürzkaffee mit |
 | Ananas-Ketchup 1 Rezept Preise: Discount: 2.18 € EU-Bio: 2.37 € Demeter: 2.54 € Vor dem Pürieren müssen Sie die Ananasstücke zwei- bis dreimal quer zur Faser zerschneiden. Sonst wickeln sich - ähnlich wie beim Porree - die Fasern um das |
 | Ananas-Weingelee 1 Rezept Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.37 € Ananas abtropfen lassen. Die nächsten 6 Zutaten mit einer halben Tasse Wasser zahn Minuten kochen, durchs Sieb gießen. Eine halbe Tasse vom Ananassaft |
 | Angler Muck 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Orangensaft, Portwein, Rotwein, Zucker, Zimtstange und Nelke kurz aufkochen. Braunen Rum hinzufügen und auf zwei Gläser verteilen. Nach Wunsch mit |
 | Apfel-Calvados-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.92 € Äpfel waschen, Stiele und Blüten entfernen. Äpfel samt Kerngehäuse in Spalten schneiden und in einen großen Topf geben. Zimt, Nelken, Zitronenschale und |
 | Apfel-Gelee 4 Gläser Preise: Discount: >6.51 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.40 € Menge ausreichend für 4 Gläser à 250ml Geschnittene Äpfel mit Wasser zugedeckt 20-30 Minuten kochen. Fruchtbrei passieren, den Saft abgekühlt mit der |
 | Apfel-Orangen-Salat mit Glühweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.35 € Demeter: >4.35 € Den Zimtstengel zerbröckeln. Mit dem Rotwein, Muskat, Nelken, Kardamom, Ingwer und Zucker in eine Pfanne geben. Die Schale der Orange und Zitrone dazureiben. |
 | Apfelweinpunsch 12 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >2.96 € Erhitzen Sie den Wein zusammen mit Zimt, Nelken, Jamaikapfeffer, Salz und Zucker. 15 Minuten ziehen lassen. In einer Punschbowle servieren. Auf Feuer heiß |
 | Assam-Ingwer-Punsch 1 Rezept Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.27 € Wasser (1) mit dem Zucker, Ingwer und den Nelken in einem geschlossenen Topf 10 Minuten leise kochen lassen. Inzwischen den Tee mit Wasser (2) aufbrühen und den |
 | Auberginen in Öl eingelegt 1 Rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.03 € Auberginen waschen, Stielansatz entfernen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese so zerteilen, dass sie sich gut in Schraubdeckelgläser füllen lassen. |
 | Auberginen in Sirup, von den Kykladen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.85 € Die nun gehäuteten Auberginen werfe ich in kaltes, mit Zitronensaft angereichertes Wasser, damit sie nicht dunkel und häßlich werden. Anschließend koche ich |
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