Rezept 2536 bis 2550 von 2708
 | Rotweinbeize 1 Portion Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.42 € Pflaumen über Nacht einweichen, entsteinen und hacken. Kastanien aufkochen, schälen und hacken. Äpfel schälen, enthäusen und hacken. Zwiebel schälen und |
 | Sauerbraten nach Großmutters Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.11 € Die Zutaten der Marinade aufkochen und abkühlen lassen. Anschließend über das Fleisch gießen. 8 Tage im Steintopf marinieren und wenden. Das Fleisch |
 | Schlehen eingemacht 1 Rezept Preise: Discount: 1.35 € EU-Bio: 1.35 € Demeter: 1.35 € Zucker, Zimt, Nelke und Wasser werden aufgekocht und über die Schlehen gegossen und zugedeckt. Am nächsten Tag kocht man alles zusammen auf und läßt es 10 |
 | Schlehenelixier 1 Rezept Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >5.81 € Die Schlehen entkernen und im Mörser oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Das Mus in ein Steingutgefäss geben, mit Rotwein übergießen und die Gewürze |
 | Schlehen-Likör 1 Rezept Preise: Discount: 32.70 € EU-Bio: 32.86 € Demeter: 32.74 € Abgelagerte Schlehen werden mit etwas Zimt und Nelken in Weingeist drei Wochen lang gut verkorkt an die Sonne gestellt. Dann kocht man den Zucker mit Wasser |
 | Scotch-Punsch 1 Portion Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.56 € Whisky, Arrak, Zitronensaft im Glas mischen, Zucker, Nelken, einen Hauch Pfeffer, etwas Ingwerpulver hinzugeben und mit heißem Tee auffüllen. |
 | Süßsauer eingelegte Gurken, grüne Tomaten oder Zucchini 1 Portion Preise: Discount: >15.65 € EU-Bio: >15.65 € Demeter: >15.39 € Gurken oder Zucchini waschen, schälen, in fingerlange Streifen schneiden. Grüne Tomaten (solche, die, weil es zu spät im Jahr ist, nicht mehr reif werden |
 | Süßsaure Zwetschgen 1 Portion Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.48 € Die Zwetschgen waschen, entstielen, mit Küchenpapier trockenreiben, mit einer Stricknadel ringsum einige Male einstechen. Rotund Weißweinessig (man kann auch |
 | Süß-saure Zwetschgen 1 Rezept Preise: Discount: 5.01 € EU-Bio: 5.01 € Demeter: 4.88 € Sicher ein älteres Rezept, denn im Jahr 2022 müsste ich erst recherchieren, wo ich noch Cellophanpapier herbekomme. Einen Sud aus Weinessig, Weißwein, Zucker, |
 | Süßsaurer Kürbis zu Bratwurst in Bier (Berlin) 4 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >4.21 € Den Kürbis schälen, das weiche Innere mit den Kernen entfernen. Das Kürbisfleisch in gleich große Würfel von etwa 2 x 2 cm schneiden. Den Ingwer schälen |
 | Weihnachtsmenü: Alkoholfreier Apfelpunsch (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.25 € Den Früchtetee nach Packungsanleitung zubereiten und mit den Gewürzen 10 Minuten ziehenlassen. Mit den Säften verrühren und nochmals kurz erhitzen, aber |
 | Weihnachtsmenü: Leichter Glühwein (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Beerentee nach Packungsanweisung zubereiten. Zitrone in feine Spalten schneiden. Apfel vierteln, entkernen, in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Topf |
 | Whiskypunsch 1 Portion Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Eine dicke Zitronenscheibe in ein Glas legen, mit Zucker bestreuen, die Gewürznelken und Zimtstange dazugeben und mit heißem Tee auffüllen bis das Glas 2/3 |
 | Wildbretsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.02 € Die Zwiebel in der Butter goldgelb braten. Die Wacholderbeeren, den Pfeffer, die Nelke und das Lorbeerblatt zufügen, mehrmals mit dem Essig und einem Teil des |
 | Wildfond (Grundrezept) 1 Rezept Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >2.93 € Für den 1. Durchgang Wildknochen in Walnussgrösse hacken, Gemüse putzen, waschen, in Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten zusammen 2 Tage an einem |
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