Rezept: Putenbrust mit Thunfisch-Soße
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.83 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1.5 l | Geflügelbrühe | ca. 0.13 € |
| 150 ml | davon - (1) | |
| 600 g | Putenbrust | ca. 3.17 € |
| 2 | Paprika - rot | ca. 1.75 € |
| 2 | Paprika - grün | ca. 1.75 € |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 | Kerbeltöpfchen | |
Für die Sauce | ||
| 1 Dose(n) | Thunfisch im eigenen Saft | ca. 0.84 € |
| 1 Becher | Creme double | |
| 1 EL | Limettensaft - nach Belieben mehr | ca. 0.04 € |
| 2 TL | Grüner Pfeffer, eingelegt | ca. 0.13 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Zubereitung:
Brühe aufkochen und die Putenbrust hineinlegen. 35 bis 40 Minuten darin garziehen lassen. Paprika putzen und in dünne Streifen schneiden. Öl erhitzen, Paprika darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren Kerbelblättchen unterheben. Thunfisch, Creme double und Brühe (1) in einen hohen Messbecher geben und mit dem Schneidestab des Handrührgerätes pürieren. Mit Limettensaft, grünem Pfeffer und Salz würzen. Fleisch aufschneiden, mit Paprikagemüse und Thunfischsoße anrichten.
Dazu schmeckt Stangenweißbrot.
:Pro Person ca. : 350 kcal :Pro Person ca. : 1465 kJoule
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Lombardische Miascia - Brotkuchen aus Mailand 1 Rezept Preise: Discount: 6.57 € EU-Bio: 7.17 € Demeter: 7.27 € Man beginnt mit dem Einweichen der verschiedenen Zutaten: Zunächst werden die Rosinen in Weinbrand eingeweicht. Dann werden die Brötchen zerpflückt und in Milch |
 | Essig-Pflaumen 1 Rezept Preise: Discount: 6.61 € EU-Bio: 6.61 € Demeter: 6.61 € Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen. Schalotten schälen. Essig, Wasser, Kandis und Zimt sirupartig einkochen. Schalotten zugeben, 5 Minuten köcheln, |
 | Le Matafan aux Pommes - Apfelpfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: 1.44 € EU-Bio: 1.95 € Demeter: 2.08 € Ursprünglich aus Savoyen stammend, macht dieses süße Dessert wenig Mühe und ist sehr lecker. Matafan bezeichnet übrigens ursprünglich einen (Kartoffel-) |
 | Mille Cosedde 1 Rezept Preise: Discount: 4.55 € EU-Bio: 5.47 € Demeter: 5.56 € Hülsenfrüchte wie Erbsen, dicke Bohnen, Kichererbesen, Linsen über Nacht in handwarmen Wasser einweichen. Zwiebel in feine Scheiben schneiden. In heißem |
 | Cantucci - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 4.36 € EU-Bio: 4.66 € Demeter: 5.24 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 100 Cantucci. In Italien gibt es einen schönen Brauch: Wer gemeinsam mit seinem Liebsten zu Weihnachten von |
