Rezept: Suppe + Seezunge m. Apfel (Mittagessen, gesund)
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
BROKKOLIBLUMENKOHLSUPPE | ||
225 g | Blumenkohl | ca. 0.42 € |
0.5 | Fettarmer Suppenwürfel | |
1 | Kräutersträußchen | |
Ptersilie - gehackt | ||
1 l | Wasser | ca. 0.01 € |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
SEEZUNGENFILET m. APFEL | ||
GEDÄMPFTES PORREE-u. | ||
MÖHRENGEMÜSE, KARTOFFELN | ||
200 g | Seezungenfilet | ca. 0.00 € |
0.25 | Apfel | ca. 0.05 € |
20 g | Zwiebel | ca. 0.02 € |
2 TL | Fett - gestrichen | ca. 0.01 € |
0.25 Glas | Weißwein | |
100 g | Porree/Lauch | ca. 0.20 € |
100 g | Möhren | ca. 0.08 € |
200 g | Kartoffeln | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Brokkoli-Blumenkohlsuppe Mange für 4 Personen! Gemüse waschen und kleinschneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben und 20 Minuten kochen lassen. Kräutersträusschen herausnehmen, Suppe mixen, abschmecken und mit gehackter Petersilie garniert servieren.
kcal:55 kJ:230 Ballaststoffe Vitamin A in Mikrogr. Vitamin C in Gramm:3,1-4,5 Rentinol: 101-500 in mg:+75 Angaben f. 1Port., bei Soßen f. 1EL. Angaben gelten f. rohe Nahrungsmittel.
Seezungenfilet mit Apfel+++ Mange für 1 Person! Gemüse und Apfel waschen und schälen. Zwiebel hacken und Apfel in Streifen schneiden. Kartoffeln 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Möhren und Porree in Ringe schneiden, mischen und 20 Minuten dämpfen (oder in kochendem Wasser garen). Seezungenfilet 5 Minuten in kochendem Wasser kochen. Zwiebel in etwas Fett andünsten. Apfel und Weißwein dazugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen. Alles auf einem Teller anrichten und den Fisch mit der Soße übergießen.
kcal:420 kJ:1755 Ballaststoffe Vitamin A in Mikrogr. Vitamin C in Gramm:+8,5 Rentinol:+1000 in mg:51-75 Angaben f. 1Port., bei Soßen f. 1EL. Angaben gelten f. rohe Nahrungsmittel.
:Zubereitungsz. : ca. 10Minuten + 15Minuten :Garzeit : Ca. 20Minuten + 50Minuten
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Bauernkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: 2.37 € EU-Bio: 2.44 € Demeter: 3.28 € Aus Hefe, etwas Milch und einem Teelöffel Zucker ein Dampferl (D: Vorteig) bereiten. Diesen Vorteig mit den restlichen Zutaten zu einem weichen Hefeteig | |
Corned Beef-Auflauf 2 Portionen Preise: Discount: 5.35 € EU-Bio: 5.79 € Demeter: 6.34 € Geschälte Kartoffeln und Gurke grob raspeln, mit den Gewürzen mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Eier mit Milch verquirlen, über die | |
Kartoffel-Rosenkohl-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 5.66 € EU-Bio: 6.77 € Demeter: 7.83 € Für dieses Rezept wird eine Gratinform von 28cm Durchmesser benötigt. Den Rosenkohl putzen, waschen und in Salzwasser 20-30 Minuten gar kochen. Gut abtropfen | |
Avocado-Suppe mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: 8.43 € EU-Bio: 6.64 € Demeter: 12.30 € Spargel von den Köpfen her schälen, holzige Enden abschneiden. Die Abfälle mit Salz, einer Prise Zucker und Butter in Wasser 20 Minuten kochen. Abgießen. | |
Bananen-Nougat-Muffins für Träumelieschen 1 Rezept Preise: Discount: 2.87 € EU-Bio: 2.92 € Demeter: 3.46 € Die Menge der Zutaten ist für 12 Muffins gedacht. Backrohr auf 180 °C vorheizen. Muffinblech mit Antihaftbeschichtung vorbereiten. Nougat in kleine Stücke |