Rezept: Jalapeno Brownies
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 12 Portionen:
0.66666666 Tasse(n) | Halbbittere Raspelschokolade | |
0.5 Tasse(n) | Butter | |
4 gr. | Eier | ca. 0.68 € |
0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
2 Tasse(n) | Zucker | ca. 0.54 € |
1 TL | Vanillezucker | ca. 0.22 € |
1.25 Tasse(n) | Mehl | ca. 0.09 € |
0.25 Tasse(n) | Kakaopulver | |
5 | Jalapeno Chilis, gehackt | |
6 | Thai Chilis, gehackt (evtl. - mehr) | |
0.75 Tasse(n) | Walnüsse, gehackt |
Zubereitung:
Backblech einölen. Backofen auf 180°C vorheizen. Schmelzen Sie Butter und Schokolade vorsichtig in einem Topf. Zum abkühlen beiseite stellen. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Salz schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker zufügen und weiter rühren. Schokolade-Buttermischung zufügen und einrühren. Mehl und Kakaopulver einrühren. Gehackte Jalapenos, Thai Chilis und Walnüsse einkneten. Den Teig auf das Backblech verteilen und 30 - 35 Minuten backen, bis die Oberseite eine gebrochene Kruste bildet und das Innere etwas feucht bleibt. Abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
INFO: Anstelle von Jalapeno Chilis kann man auch "Peperoni" aus dem Supermarkt nehmen. I.d.R. sind dies "Dutch Red", auch wenn sie grün sind ;-)
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Rosenkohlpfanne 4 Portionen Preise: Discount: 3.82 € EU-Bio: 4.24 € Demeter: 5.35 € Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und waschen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Rosenkohl kurz | |
Charosset 1 Rezept Preise: Discount: 2.78 € EU-Bio: 3.87 € Demeter: 3.75 € Charosset ist fester Bestandteil des Abendessens am Vorabend des jüdischen Pessach-Festes (Seder). Die Äpfel schälen und reiben, mit Mandeln, Nüssen, Rosinen | |
Ostpreußischer Glumsfladen 1 Rezept Preise: Discount: 4.18 € EU-Bio: 7.12 € Demeter: 7.89 € Dieses Rezept ergibt ca. 20 Stück leckeren Kuchen. Mehl in die Backschüssel geben, eine Vertiefung eindrücken, Hefe hineinbröckeln, mit etwas Mehl, Zucker und | |
Tomaten-Orangen-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: 6.10 € EU-Bio: 6.20 € Demeter: 6.20 € Die Tomaten blanchieren, häuten und in Stücke schneiden. Die Orangen komplett abschälen, auch die weiße Haut, und in Stücke schneiden. Die | |
Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Bohnen 3 Portionen Preise: Discount: 5.06 € EU-Bio: 5.71 € Demeter: 6.38 € Die Kartoffeln gar kochen. Bohnen putzen, waschen, in Stücke schneiden und in Gemüsebrühe gar kochen. Gurke schälen und grob reiben, Zwiebel und Petersilie |