Rezept: Lumpesuppe - Käsesalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.85 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Salatsauce:
5 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.24 €
4 EL	Apfelessig	ca. 0.35 €
1 TL	scharfer Senf,
1 Bund	Schnittlauch (fein - geschnitten),	ca. 0.36 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Paprikapulver	ca. 0.05 €
Salat:
0.5	Salatgurke (dünne Rädchen),
1 Bund	Radieschen (dünne Rädchen),
150 g	pikanter Tilsiter (feine - Scheibchen	ca. 0.97 €

Zubereitung:

Öl, Essig und Senf gut mit dem Schneebesen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Schnittlauch darunter mischen. Gurke, Radieschen und Tilsiter mit der Salatsauce gut vermengen und mindestens 1/4 Stunde ziehen lassen.

Dazu werden Pellkartoffeln serviert.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Lumpesuppe - Käsesalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Apfelessig * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Sonnenblumenöl * Tilsiter Käse

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