Rezept: Puten-Curry-Soße

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.50 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.62 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 3 -4 Portionen:

400 g	Putenbrust	ca. 11.96 €
6	Aprikosenhälften und 6 EL - Aprikosensaft (Dose)
2	Frühlingszwiebeln	ca. 0.13 €
2 EL	(40 g) Cashewkerne
1 EL	(10 g) Öl
	Salz	ca. 0.00 €
	weißer Pfeffer
1 EL	(10 g) Mehl
1 TL	Curry - evtl. mehr	ca. 0.10 €
100 g	Schlagsahne	ca. 0.55 €
100 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Fleisch und Aprikosen würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen, kleinschneiden. Cashewkerne in einer Pfanne rösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Fleisch darin 2-3 Minuten anbraten. Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl und Curry darüberstäuben und anschwitzen. Unter Rühren mit Saft, Sahne und Milch ablöschen, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Aprikosen und Cashewkerne unterheben.

Dazu schmecken 250 g Nudeln (z. B. Spaghetti, gelbe und grüne Bandnudeln, Gnocchi etc.). Nudeln nach Packungsanweisung garen.

:Zubereitungszeit: 25 Minuten :kcal kJ Eiweiß Fett KH Broteinheiten :160 670 14 8 6

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Puten-Curry-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cashew-Kerne - natur * Curry * Frühlingszwiebeln * Milch fettarm 1,5% * Pfeffer weiß - ganz * Putenbrust * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Geflügel Gewürz Obst Pute Soße

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Zwiebelsuppe mit Bier 4 Portionen Preise: Discount: 1.88 € EU-Bio: 2.11 € Demeter: 2.80 € Die Butter oder Margarine in ein Mikrowellengeschirr geben Die Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, gut
	Broccoliküchlein mit Haselnüssen 4 Portionen Preise: Discount: 7.40 € EU-Bio: 11.28 € Demeter: 11.32 € Die Haselnüsse auf ein Blech geben. In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens während etwa 5 Minuten leicht rösten. Die Nüsse auf ein Küchentuch
	Bananenjoghurt mit selbst gemachtem Joghurt 1 Rezept Preise: Discount: 1.21 € EU-Bio: 1.35 € Demeter: 1.35 € Die Milch in einem Topf auf 45 Grad Celsius erhitzen. Den Joghurt einrühren und die Masse in die Joghurtgläser der Joghurtmaschine einfüllen. Die Gläser in die
	Entenbrust auf Schalotten-Rotkohl-Soße 1 Rezept Preise: Discount: 10.27 € EU-Bio: 10.57 € Demeter: 12.56 € Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten, im Ofen garziehen und zum Anrichten aufschneiden. Den Rotkohl in feine Streifen schneiden, mit Schalottenspalten
	Gemüseauflauf mit Käsekruste 4 Portionen Preise: Discount: 5.19 € EU-Bio: 5.96 € Demeter: 6.52 € Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, fünf Minuten in Brühe kochen. Gewaschene Zucchini, Auberginen, Tomaten in Scheiben schneiden. Kichererbsen

Rezept: Puten-Curry-Soße

Zutaten für 3 -4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: