Rezept: Quiche Lorraine - Variation 9
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.64 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.12 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 5 | Eier | ca. 1.28 € |
| 2 Scheibe(n) | gekochten Schinken | |
| 50 g | durchwachsenen Speck | ca. 0.50 € |
| 125 g | Mehl | ca. 0.08 € |
| 100 g | Geriebener Schweizer Käse | ca. 0.86 € |
| 125 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.14 € |
| 125 g | Sahne | ca. 0.68 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Die Eier mit der Milch verquirlen, Sahne, Mehl, gerösteten Speck, Schinkenstreifen, geriebenen Käse und Gewürze dazugeben, alles verrühren und auf ein gefettetes Blech geben.
dann noch : : 1/4 Std. bei 220° backen :
Garzeit : : 1/4 Std. im Backofen bei 250°
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