Rezept: Salsa Susanne

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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 7 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4-6 Personen
1	kl. Dose it. Pizzatomaten
1	Paprika rot in feinen - Würfeln
2	Zwiebel fein gewürfelt	ca. 0.09 €
2	Knobizehen fein gehackt
1	rote Chilischote entkernt - und fein gehackt	ca. 0.16 €
2 EL	Jalapeno-Chilischoten - gehackt (Glas)
	Saft einer Limone
2 EL	Olivenöl	ca. 0.26 €
0.5 TL	Kreuzkümmel - gemahlen	ca. 0.09 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alles Gemüse mischen. In einem Topf 1 El Olivenöl erhitzen, Gemüse und Kreuzkümmel dazu. In einem offenen Topf unter Rühren bei starker Hitze ca 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen etwas abkühlen lassen. Mit einem Pürierstab kurz hacken, Nicht fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer restlichem Olivenöl und dem Limettensaft evlt. noch Chilipulver schön scharf abschmecken. In eine Schüssel umfüllen, zimmerwarm servieren.

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(*) Für diese Version von Salsa Susanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kreuzkümmel - gemahlen * Limette * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Peperoni - Chilies * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten - stückig - Dose * Zwiebeln

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