Rezept: Shrimps auf Artischockenböden
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.56 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Dose(n) | Artischockenböden | |
| 1 | Zitrone | ca. 0.99 € |
| Worcestersoße | ||
| 300 g | TK-Cocktail-Shrimps | |
| 4 | Oliven, mit Paprika gefüllt | |
| 4 EL | Tomatenketchup | ca. 0.09 € |
| 3 EL | Sahne | ca. 0.25 € |
| 1 EL | Weinbrand | ca. 0.11 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Zucker | ||
| Petersilie |
Zubereitung:
Artischockenböden in einem Sieb gut abtropfen lassen, danach mit
Zitronensaft und Worcestersoße beträufeln, Shrimps auf den
Artischockenböden verteilen.
Tomatenketchup, Sahne und Weinbrand verrühren, mit Salz, Pfeffer und
Zucker abschmecken, über die Shrimps geben. Mit Petersilienblättchen
und in Scheiben geschnittenen Oliven garnieren, evtl. auf marinierten
Salatblättern anrichten.
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