Rezept: Chicoree in Joghurt-Soße

Bild: Chicoree in Joghurt-Sosse - Zutaten

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Kosten Rezept: 2.78 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Chicoree	ca. 1.29 €
	Salz	ca. 0.00 €
30 g	Walnusskerne	ca. 0.51 €
1 EL	Minze - feingeschnitten	ca. 0.16 €
2 EL	Dill - gewiegt	ca. 0.32 €
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
2 Becher	Joghurt	ca. 0.23 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Chicoree waschen, schneiden, mit Salz, Pfeffer und den übrigen Zutaten mischen. Sehr kalt servieren.

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(*) Die Zubereitung von Chicoree in Joghurt-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chicoree * Dill - frisch * Kremiger Jogurt 3,5% * Minze - Pfefferminze - Bund * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Walnusskerne * Zitronensaft

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