Rezept: Frittierte Oliven
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | 0 | ca. 0.00 € |
| 1 | Eiweiß | ca. 0.08 € |
| 60 g | Mehl | ca. 0.04 € |
| 4 EL | Bier | ca. 0.11 € |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 kg | Fritierfett z. Ausbacken | |
| 8 Scheibe(n) | Parma-Schinken | |
| 8 Scheibe(n) | Salami | |
| Verschiedene Salatblätter |
Zubereitung:
Oliven entsteinen. Eiweiß steifschlagen. Mehl, Bier, Öl und Salz verrühren. Eiweiß unterziehen. Oliven durch den Teig ziehen. Goldgelb im Frittierfett ausbacken. Abtropfenlassen. Mit Schinken und Salami auf Salatblättern anrichten.
:Pro Person ca. : 310 kcal :Pro Person ca. : 1298 kJoule :Zubereitungsz. : ca. 35 Minuten
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