Rezept: Fruchtgratin mit Joghurtsoße

Bild: Fruchtgratin mit Joghurtsosse - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Schale Himbeeren
1	Kiwi
1 Pack.	Walnusskerne
2	Eier	ca. 0.51 €
2 Scheibe(n)	Toastbrot	ca. 0.12 €
	Butter
	Zucker
FÜR DIE SOSSE
150 ml	Joghurt	ca. 0.12 €
	Calvados
	Honig
	Vanillezucker
	Zitronensaft

Zubereitung:

Auf einem flachen Teller die Kiwischeiben rosettenförmig auslegen und jeweils mit einer Himbeere verzieren. Die gehackten Walnusskerne, die übrigen Himbeeren mit zwei Eiern, Zucker und Toastwürfeln verrühren, in ausgebutterte Metallringe füllen und 15 Minuten bei 180 GradC im Ofen backen. Für die Soße einen Becher Joghurt mit Zitronensaft, Calvados, Vanillezucker und Honig verrühren und als Spiegel auf dem angerichteten Teller ausstreichen.

: Team "Paprika" für nur DM 19,52: : Ingwer-Hähnchen mit Rucola- Nudeln : Fruchtgratin mit Joghurtsoße

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(*) Die Zubereitung von Fruchtgratin mit Joghurtsoße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Butter * Calvados * Eier - Größe M * Himbeeren * Kiwis * Kremiger Jogurt 3,5% * Toastbrot - Vollkorn * Vanillezucker - echt - g * Walnusskerne * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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