Rezept: Geflügelcocktail Hawaii
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.90 Sterne von 30 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.94 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | TK-Hähnchen | |
| 1 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 2 | Ananas, Scheiben | |
| 200 g | Mandarin Orangen | |
| 70 g | Krabben aus der Dose | ca. 0.90 € |
| 2 EL | Mandeln, gehackt | ca. 0.13 € |
| 2 EL | Pistazien | |
FÜR DIE MARINADE | ||
| 3 EL | Mayonnaise | ca. 0.12 € |
| 75 g | Joghurt | ca. 0.06 € |
| 3 EL | Dosenmilch | |
| 1 EL | Tomatenketchup | ca. 0.02 € |
| 0.5 | Zitronen - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.50 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Weißer Pfeffer | ca. 0.05 € | |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| Paprika, rosenscharf | ca. 0.08 € | |
| 1 Prise(n) | Zucker | ca. 0.00 € |
FÜR DIE GARNIERUNG | ||
| 1 | Salatkopf | |
| 0.25 Bund | Petersilie | ca. 0.18 € |
| 1 | Ananas, Scheibe | |
| 4 | Cocktailkirschen | |
| 1 | Orange | ca. 0.29 € |
Zubereitung:
Für die Garnierung Salatblätter und Petersilie waschen. Trockentupfen. Ananasscheibe gut abtropfen lassen. Pro Person 1 Cocktailglas mit Salatblättern auslegen. Geflügel-Cocktail reinfüllen. Ananasscheibe achteln. Jedes Glas mit zwei Achteln einer Cocktailkirsche und zwei Orangenscheibenen garnieren. Kalt servieren.
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