Rezept: Hal szlé (Fischsuppe) (Diabetes)

Bild: Hal szlÃ© (Fischsuppe) (Diabetes) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Karpfen ca. 2kg davon - essbarer Anteil 1kg
1.5 l	Wasser	ca. 0.02 €
150 g	Zwiebeln	ca. 0.14 €
150 g	Paprika - rot	ca. 0.90 €
100 g	Tomaten	ca. 0.34 €
	Salz	ca. 0.00 €
10 g	Edelsüß Paprikapulver	ca. 0.25 €
kl.	Rosenschafes Paprikapulver
	Petersilie

Zubereitung:

Zur Herstellung der Fischgrundbrühe Fischkopf, Mittelgräten, Flossen, Haus und Fischreste, welche beim Filetieren des Fisches anfallen, in Wasser ca. 1- 1 1/2 Stunde mit kleingewürfelten Zwiebeln, gewürfelten Paprika, Tomate und Salz kochen. Anschließen das bei geöffnetem Deckel weiter dünsten.

Dazu passen Reis oder Butterpogatschen.

:Pro Person ca. : 130 kcal :Pro Person ca. : 544 kJoule :Eiweiß : 4 Gramm :Fett : 9 Gramm :Kohlenhydrate : 10 Gramm :Broteinheiten : 0 :Anzurechnen : 0g

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hal szlé (Fischsuppe) (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Karpfen - ganz * Paprika - Rosenpaprika * Paprika - rot * Paprika edelsüß * Petersilie - frisch, glatt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Wasser * Zwiebeln

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