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 | Mascarpone-Quarkcreme mit Himbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.80 € Himbeeren, bis auf einige zum Verzieren, auf einem Tablett nebeneinander auftauen lassen. Löffelbiskuits halbieren und in eine Schüssel geben, mit Himbeergeist |
 | Mascarpone-Zimt-Torte mit Pralinen 1 Rezept Preise: Discount: >14.52 € EU-Bio: >17.29 € Demeter: >16.63 € Für den Tortenboden die Spekulatius fein reiben und mit der Butter zu einer glatten Masse verkneten. Einen Springformrand (28 cm Durchmesser) auf eine |
 | Mediterraner Gemüsesalat mit gebratenem Crottin 2 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.30 € Aubergine in Scheiben schneiden, salzen und Saft ziehen lassen. Anschließend mit einem Küchenkrepp abtupfen. Paprika halbieren, die Kerne entfernen und vierteln. |
 | Milchflammeri mit Sauerkirschen 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.06 € Die Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. 30 g Speisestärke mit etwas Milch verrühren. Die restliche Milch zusammen mit dem Honig |
 | Mille feuille mit Mascarponecreme und Aprikosen 1 Rezept Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.93 € Für die Mascarponecreme 4 Eigelb mit Zucker und einer Prise Salz auf dem Wasserbad warm aufschlagen und weiterschlagen, bis die Masse abgekühlt ist. Gelatine |
 | Mini-Tartes mit Pilzen, Oliven und Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.70 € Aus dem Mehl, 1/2 Teelöffel Jodsalz, einem Ei und Olivenöl einen Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und kaltstellen. Champignons mit |
 | Minze-Joghurt-Schaum im Zartbitterschokoladenmantel mit... 4 Portionen Preise: Discount: >8.34 € EU-Bio: >8.31 € Demeter: >8.31 € Minzsirup: Das Wasser mit dem Zucker einmal aufkochen lassen und die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine zugeben. Die Minze waschen, in das Wasser geben, |
 | Mohn-Topfenstrudel mit Sauce Royal 1 Rezept Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.47 € Demeter: >6.30 € Mehl, Wasser, Salz und 1 EL Öl zu einem Teig schlagen. Die Teigkugel mit Öl bestreichen und mindestens 2 Stunden an einem warmen Ort stehen lassen. Den Teig mit |
 | Möhren in Gorgonzola-Sahne 4 Portionen Preise: Discount: 3.46 € EU-Bio: 3.54 € Demeter: 3.58 € Möhren schälen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Möhren dazugeben und 5-6 Minuten unter Rühren braten. Mit 200 ml Brühe und Weißwein ablöschen, |
 | Möhren-Eierkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.07 € 1. ) Möhren in Fett andünsten, Saft, Jodsalz, Pfeffer hinzugeben und zugedeckt fünf bis zehn Minuten gar dünsten. 2. ) Eier trennen, Eiweiße steif schlagen, |
 | Molke mit frischen pürierten Erdbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.80 € Molke mit Erdbeeren pürieren. Mit etwas Zitronensaft und Agavendicksaft abschmecken. Kühl servieren. |
 | Mousse-Au-Chocolat-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >8.99 € EU-Bio: >8.68 € Demeter: >9.04 € Für die Schokoladen-Biskuit-Böden: Die Eiweiße mit dem Zucker zu Schnee schlagen. Die Eigelbe glatt rühren und unter den Eischnee rühren. Die Schokolade |
 | Mozzarella in Carozza 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.17 € Das Weißbrot entrinden, Mozzarella in 8 dünne Scheiben schneiden. Je 2 Käsescheiben auf 4 Brote legen. Parmaschinken und Oregano darauf geben. Mit Pfeffer |
 | Mozzarella in Carozza mit Rucolasalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.69 € Weißbrotscheiben entrinden. Mozzarella in vier gleich dicke Scheiben schneiden. Auf vier Brotscheiben jeweils 1 Scheibe Mozzarella legen. Restliche Brotscheiben |
 | Mozzarella in carrozza 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.42 € Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die Brotscheiben halbieren. 4 Brotscheiben mit Käse belegen und wahlweise getrocknete Tomate oder Sardellenfilets darauf |
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