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Kräuter-Joghurt-Kaltschale 4 Portionen Preise: Discount: >5.52 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.56 € Rauke mit Dill, Pimpinelle und Petersilie hacken und mit Schmand und Joghurt fein pürieren. Mit Essig, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Kalt | |
Kräuterquarkmousse mit Rohkostsalat 2 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.06 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Eigelb mit Milch über dem Wasserbad aufschlagen, bis eine helle feste Masse entstanden ist, darin die eingeweichte | |
Kräuterquarktaschen 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.09 € (*) Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Dill, Basilikum, Oregano, Minze, Basilikum Quark mit Creme fraiche, Kräutern, Käse und einem Ei vermengen. Mit Salz, | |
Lachsröllchen mit Meerrettichquark auf Vollkornbrot 4 Portionen Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.08 € Aus Quark, Milch/Sahne, Meerrettich und Gewürzen einen cremigen Meerrettichquark zubereiten. Die Lachsscheiben mit der Quarkmasse bestreichen, aufrollen und je | |
Lachs-Schmetterling mit Ziegenfrischkäse 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.66 € Lachsfilet in heißer Butter kurz anbraten und 4 Minuten ziehen lassen. In der Mitte durchschneiden, so dass zwei Schmetterlingsflügel entstehen. Den | |
Laitzachtaler Ziegenkäse mit Artischocken und schwarzen... 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.06 € Für die Honig-Schalotten-Vinaigrette die Schalottenwürfel in wenig Traubenkernöl weich dünsten. Estragonessig dazugeben und einmal aufkochen. Dijonsenf, Salz | |
Lammschulter mit Fetakäsefüllung und Rahmkohlrabi 4 Portionen Preise: Discount: >10.92 € EU-Bio: >23.28 € Demeter: >23.40 € Vorbereitung: Fetakäse in Würfel zerteilen. Oliven entsteinen, vierteln. Thymian abzupfen, Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel | |
Landhahnbruststreifen mit gebackenem Ziegenfrischkäse... 4 Portionen Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >9.34 € Demeter: >10.71 € Essig und Geflügelfond langsam auf die Hälfte einkochen und kurz vor dem Servieren die kalte Butter einrühren (dann nicht mehr kochen lassen). Gemüse putzen | |
Lasagne von Auberginen 2 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.79 € 1.) Vorbereitung: Aubergine putzen, waschen und in 1 cm starke Scheiben schneiden. Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz blanchieren, Haut abziehen, entkernen | |
Lasagne von Zuchtpilzen und Cocktailtomaten 2 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.78 € Vorbereitung: Nudelblätter in leichtem Salzwasser auf den Biss kochen, in Eiswasser abschrecken, trocknen. Schnittlauch und Petersilie fein | |
Lauch-Frischkäse-Knödel mit Käsesauce 2 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.77 € Den Lauch in einer Pfanne mit etwas Butter andünsten, auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Weiche Butter und Eigelbe schaumig schlagen und die Speisestärke | |
Leichte Sauerrahmtorte 1 Rezept Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.81 € Hefeteig: Aus lauwarmer Milch, Hefe und einem Teil des Mehls einen Hefeansatz herstellen. 15 Minuten gehen lassen. Butter, Eigelb, Zucker, Salz und | |
Leichter Kräuterfrischkäse 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Frischkäse, Creme Fraiche, Radieschen, Zitronensaft, Kräuter, Meerrettich und Kürbiskernöl miteinander vermengen und abschmecken. Gekühlt zu Vollkornbrot | |
Limonen-Joghurt-Sorbet 2 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.47 € Zutaten im Mixer glatt pürieren. In einer Metallschüssel im Tiefkühlfach frieren, dabei während der ersten Stunde immer wieder umrühren. Ganz durchfrieren und | |
Lorbeer-Buttermilchmousse mit Beerensauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >3.61 € Für die Mousse den Zucker mit 150 ml Wasser, den Lorbeerblättern und etwas Zitronensaft etwa 5 Minuten lang offen kochen lassen bis ein Sirup entstanden ist, |
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