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 | Eingelegter Knoblauch - Variation 12 1 Rezept Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >10.10 € Den Sud 5 min kochen lassen und dann die geschälten Konblauchzehen einlegen. Danach noch mal kurz aufwallen lassen. In verschliessbare Gläser |
 | Eingelegter Knoblauch, Teltower Rübchen und Gurken 5 Gläser Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.64 € (*) Ein Rezept ergibt 5 bis 6 Halbliter-Gläser Gurken, Rübchen, Knoblauchzehen oder Perlzwiebeln und Dill in einen großen Keramik- oder Glastopf mit breiter |
 | Eintopf mit Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >24.34 € EU-Bio: >25.49 € Demeter: >25.76 € Von der Ente Brust und Keulen abtrennen. Knochen zerhacken und in heißem Öl anbraten. Das geputzte, gewaschene (nicht geschälte), grob geschnittene Gemüse |
 | Eintopf von Schmorgurken mit Liebstöckel und Schweinemet 4 Portionen Preise: Discount: >7.91 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >8.23 € Vorbereitung: Schweinemett und Speck durch die feine Lochscheibe des Fleischwolfs drehen. Zwiebel und Schinkenspeck würfeln. Brötchen einweichen. 1. Die |
 | Eintopf ’Winterfreuden’ 6 Portionen Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.03 € Kasseler mit kaltem Wasser (1) aufsetzen, aufkochen und 1 Stunde köcheln lassen. In der Zwischenzeit Porree, Sellerie und Möhren putzen, kleinschneiden und |
 | Eisbein mit Senfsauce und Grünkohl 4 Portionen Preise: Discount: 3.85 € EU-Bio: 4.99 € Demeter: 5.15 € Das Eisbein in einen nicht zu kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Das Suppengrün putzen. Die Hälfte davon grob zerteilen und zum |
 | Eisbein mit Wirsing und Äpfel 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.24 € Das Eisbein in einem schmalen Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Das Suppengrün putzen, grob zerteilen, zum Eisbein geben. 2 Stunden bei milder Hitze |
 | Eisberg-Tomaten-Salat mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.65 € Limettensaft (1) mit Öl (3) und der zerdrückten Knoblauchzehe mischen. Die Garnelen waschen, trockentupfen und in die Marinade geben. Die Avocados halbieren, |
 | Endivien-Edamer-Rohkost 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.01 € Endivie waschen, trocknen, zerpflücken. Chicoree längs halbieren, vom bitteren Kern befreien, zu Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, trocknen, |
 | Ente mit weißen Rüben 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.71 € Die Hälfte der Butter und den zerkleinereten Speck in einer Schmorpfanne erhitzen, dann die feingehackte Schalotte darin goldgelb anbräunen und die |
 | Entenbrust an karamelisierter Weißweinsoße 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.06 € Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen und im Ofen garen. Die Kartoffeln mit einer Reibe in Waffelform bringen, im tiefen Fett |
 | Entenbrust im Wok 4 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >5.83 € Entenbrüste im heißen Öl mit der hautsaite nach unten anbraten. Fleisch wenden, würzen, ca. 15 Minuten fertig braten. Sprossen abspülen. Möhren, Kohlrabi |
 | Erbsen nach Florentiner Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.32 € Pancetta oder Speck in kleine Würfelchen oder Streifchen schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden. Die Petersilie fein hacken. In einer |
 | Erbsen Parmentier überbacken 4 Portionen Preise: Discount: 3.07 € EU-Bio: 3.20 € Demeter: 3.82 € Dieses Erbsengericht wurde nach Antoine Augustin Parmentier (1737- 1813) benannt, der Ende des 18. Jahrhunderts französischer Landwirtschaftsminister war und |
 | Erbsenpüree an Lammspießchen (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.70 € Spinat putzen und feinhacken. Mit dem Lammhack, der Zwiebel, dem Knoblauch, Käse, Ei und Sesam verkneten. Die Masse mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zimt würzen |
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